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周华建的评价非常到位，也给出了很高的评价，几乎达到了满分的程度。
第二个上来的是曹柯凡，他的评价同样很不错，最后指出了一个小问题：“你的火腿有点略咸，可能和你切的太厚，过水的时候没有煮到位有关系。”
火腿腌制的时候都需要加盐，放到菜里面之前，都需要用水煮一下。
一方面可以让干硬的火腿变软，吃起来的口感会更符合人的咬合力，还可以煮掉过多的咸味，突出火腿特有的鲜，达到提升食材本质的作用。
吴小妹切的片比较厚，也就是需要更长时间，她应该是忽略了这个小细节。
最后上来的刘一帆，一直都是整个赛场上的权威代表，他的点评和试菜，也是属于三位评审中最专业的存在。
面对最专业的人，这个赛场上的曾经和现在的选手，都会有紧张的情绪，生怕被挑出什么大毛病。
果然，刘一帆试吃完一片鱼肉，就精准的找出了一个很生僻的问题，重点提出点评道：“鱼类都需要注意一点，去除鱼鳞仅仅只是第一步，还必须把表面的那层粘液，尽量用水清洗掉。
没有了这些粘液，做出来的鱼汤才会更加的清爽，这些粘液具备隔离水的作用，去掉后鱼肉还能吃进去一些水分，让你在滑炒的过程当中，更能够体现出鱼肉的弹性，以及特有的软嫩口感。
我觉得你今天做这道菜，可能是按照一般的鱼来做，忽略了黑鱼表皮的特性，导致这方面处理出现了问题。
但是从整体上来说，这道菜无论是口感还是味道，虽然没有你自信的100%，可是完全达到了90%。”
三明美食评审全部点评完，两道菜总体上各有千秋，各有暴露的小问题，以普通人的眼光来看基本打成了平手。
可比赛没有平局，只有一个胜利者。
“好，方流光，吴小妹，请你们两位站到前面来。”
最后的决赛名额即将诞生，即便方流光和吴小伟比赛时状态很轻松，可被曹柯凡点名的那一刻，心里依旧不由的紧张起来。
冠军就在眼前，虽然两人对冠军的渴望并不强烈，但是并不表明，两人就完全不想获得冠军的殊荣。
如果有机会的话，还是会努力去拼一把。
现场一片掌声雷动，而电视机前和直播间的所有人，这一刻忍不住放缓了呼吸，等待最后一名决赛选手的出现。
“就如刘一凡老师之前所说，要我在你们两位之间作出选择，真的是一件非常非常困难的事情。”
曹柯凡收起了脸上标志性的笑容，看得出他很重视这一票的归属，足足停了四五个呼吸后，他才接着说道：“但是，既然这是一场比赛，就会有输赢的结局，经过我慎重全面的考虑后，我手中的这一票，我决定投给吴小妹。”
掌声再次响了起来，现场的选手们在鼓掌的同时，也有几个人在窃窃私语。
显然，排名倒数第一的吴小妹，在场的有一些选手并不是很看好，对于这一票有明显的争议。
而直播间和电视机前，同样分成了对立的两个阵营，讨论争吵得飞起。
吴小妹是真的没有实力，一路靠抱着谢清风的大腿躺上来的吗？
真正的答案肯定不是这样。
梅西和C罗再牛逼，再厉害，也没法带领国家队，一路进入世界杯决赛，一个出色的领军人物同样需要出色的队友。
吴小妹虽然团队赛和谢清风在一起，完成了少有的3战3胜记录，可除了谢清风出色的指挥和扛大旗的能力，吴小妹的发挥也不容忽视。
如果她真的是烂泥扶不上墙，传奇般的“蓝队”也不可能全胜。
总结所有的各种因素，只能说吴小妹的能力，在所有选手中并不突出，但能够走到今天的四强，就足以证明，她绝对不是花瓶选手。
之所以在这个时候引起非议，团队赛一直和“亮眼”的谢清风在一起，是其中的一个原因。
最主要的还是她的性格和外貌！
作为复赛以来最性感妩媚、最会表现自己漂亮一面的女人，吴小妹的这种外向火辣的性格，配上天生的软绵绵声线，本就会引起两种极端反应。
熟悉吴小妹的人，会觉得她性格很开朗热情，很好打交道。
不熟悉或者内心有鬼的人，就会觉得她很做作，看不习惯她这种“卖弄风骚”，故意撒娇卖萌装可爱。
现在吴小妹率先获得一票，喜欢的为她感到高兴，不喜欢的就会心里不爽。
选手们和观众们的对比反应，三位美食评审心里都有数，可当着全国这么多观众的面，加上自己的职业素养和声誉，并不会故意偏向那一边。
就像开赛第一所说，一切只看自己的舌头说话。
曹柯凡投出自己认为最好的一票，接着说话的是周华建，他的话比较平民风：“我知道你们私下里都是非常好的朋友，暂时的输赢没有什么关系。
吴小妹，你的表现确实不错，但是就以今天的比赛情况来看，我觉得稍有不足，而且你还很年轻，未来的人生之路还很长，我这一票就投给方流光了。”
周华建的语速非常的快，一口气从头到尾直接公布了答案。
毫无意外，周华健投出这一票，同样也引起了一阵议论，而吴小妹和方流光各得一票暂时打成了平手。
最后的一锤定音，最容易得罪观众的决定性一票，又来到了刘一帆这里。
黑脸被喷子骂习惯了的刘一帆，依旧是一副面无表情的黑脸：“往前一步就是冠军的争夺，百万大奖就在眼前，这是一个非常难做决定的时刻。
我相信两位老师把这个重要的责任交到我的头上，肯定是相信我的专业判断，能够给出一个，让所有人满意的答案。”
刘一凡这句话虽然听起来有点自傲，可他从业30多年，游走大半个世界的经历，确实有这个资格。