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点菜这种活计向来由安然主导 以前她还要征求大家的意见 但由于她对家人和好友们的口味全部了如指掌 尤其是在对菜单也熟悉 又了解这家饭店师傅水平的情况 谁都懒得被她细细致致的询问 直接回她一句 “你看着办吧” 便都当起甩手大爷来
所以 点菜员当得长了 任劳任怨的安大厨也习惯了自己的身份角se 直接拿了菜单翻看一遍 又询问了一下服务员 饭店的师傅是否换了人来作 如果换了人的话 她还要再考验一下这位师傅的水平 毕竟虽然都是同样的饭店 也都是以鱼为特se菜 但由于师傅不同 拿手的菜se和做出的口味也会不尽相同 因此如果换了师傅的话 她就先点几样试一试 先把握一下这位师傅的水平和口味 再点接下来的菜 同时也可以请服务员帮忙推荐一下 一般说来 店时的师傅擅长哪几道 本店的服务员心里还是很有数的 前提是 这个推荐是良心推荐 而不是为了推销而推销 专门奔着价位去的
幸好 服务员有点小诧异的看了一眼这个带着明显外地口音的女生 笑着挺有兴趣的问道 那你是什么时候来的
安然稍微想了一下 报出了一个非常精准的数字
服务员大姐笑得更厉害了 “你这记xing也太好了点 把日子记得这么准 我都不记得我自个儿到底是哪年到这儿来工作的了 ”
除了安大厨本人之外 一家人都流露出一种“废话 这个笔记控把什么都记在她那些小本子上 记xing能不好吗 不好不就白记了”的眼神
“放心吧 我们店里的大师傅还是那一位 ”服务员大姐笑完了 拿起笔开始请安然点菜
沒换自然是最好 安然在觉得省事放心之余 一串菜名想也不想的就报了出来 如果不是为了照顾服务员大姐的书写速度 她那嘴皮子利落的都可以客串一下相声演员了 话说 这位平时并不擅言辞的安大厨也就在这种时候嘴皮最利索了
服务员大姐很爱好 听到安然这通点菜的速度 一边写一边乐
这位大姐也是个实在人 听到安然这通点菜听到一半的时候就建议她 是不是吃一吃再点 这量好象有点太多了 万一吃不了 虽然能兜着走 但打包的菜再热一遍的话 毕竟失了新鲜原味
安然倒是挺感谢这位好心的大姐 这建议提得虽然也有站在店家方面的考虑 但总的来说 真是业界良心 只是呵呵 对养着三只吃货人家来说 这点菜量才哪儿到哪儿啊 还不够那三个饭桶星人一划拉的
再说了 作为一名专业饲养员 别人不敢说 安大厨对于三只吃货的胃袋还是很有把握的 今天也是考虑一会儿大伙儿吃完饭不能马上回家 还要去龙王庙前去看重头戏 总不能去挤那人山人海的热闹的同时 一包的塑料袋吧 先不说拿着麻烦不麻烦 单说经过那种挤压后 第一东西就不能吃了 第二只怕塑料袋早就在挤压过程中给挤漏了 到时油了自己的衣服也还好说 油了别人的衣服可就糟了糕了
因此 安然在点菜的时候 特别注意了量的把握 本着宁可少点 不够吃还可以再点 但绝不能多点 到时沒法浪费是一方面 家里那只钱串子只怕心都得碎成豆腐渣
所以 安然闻言谢过服务员大姐 只向身边的三个吃货偷偷的撇了撇嘴 用眼神传达自己对他们的鄙视 看 人家大姐作为一个正常人类对你们的食量都不能想像 你们应该对此感到羞愧
三个吃货齐齐扬着下巴 特别整齐的回给她一个骄傲的表情 我们能吃 我们骄傲 她不能想像 那是她少见多怪
安然这次直接回他们一个白眼
服务员大姐记完了菜名 安大笔记控可沒让她马上就走 特意向她询问起店里的订餐电话来
服务员大姐却沒有马上告诉她电话 而是解释道 我们店里沒有外卖服务的
这点安然倒是知道 这家小店的规模不大 人手不多 但平常的时候生意极好 每到饭点的时候 简直是一座难求 安然他们上次来的时候 路过这里多次看到有食客在店门外排着队等位置 甚至有一回 还看到有两伙人因着排队抢座的事争执得差一点动起手来
所以 对小店来说 一方面是生意好得犯不着去争外卖的辛苦钱 另一方面 送外卖也需要一定的人工成本 这对小店来说 完全是不需要负担的开始 再有一点就是 只有在店内才能吃得到 想叫外卖也沒得叫 这无形当中也增加了小店的知名度和食客们对小店菜se的渴求度 这大概也是一种“饥饿营销”策略吧
不管老板到底是出于何处考虑 反正 他这家小店都是财源广进得很
安然也向服务员大姐解释 我要你们的电话并不是想叫外卖 而是为了不时之需 比如询问一下你们是否开业等等 我们外地游客来一次不容易 而且 旅游嘛 为的就是吃喝玩乐 我们又都好吃 把吃都排在玩前面 你们家的店又是津源的名店 来津源不吃来这里吃一次 那得多遗憾啊 所以 为了稳妥起见 还是打听一下你们的电话 来之前 可以打个电话询问一下 心里有底
虽然服务员大姐只是这家店的工作人员 既不是老板 也不是股东 但毕竟有一种认同感 听到别人这么看重自己工作的地方 自然是感到与有荣蔫的 本就爱笑的人 这下脸上的笑容看样子更是一时半会儿褪不下去了
“我们这里基本要是沒有什么事的话 一年到头都开业的 这不 你看这大春节的 也都沒闲着 ”服务员大姐一边这么说着 一边把电话报给安然听 毕竟他们这种开门做生意的 都是对外的电话的 并不保密
安大笔记狂在服务员大姐准备报电话号码的瞬间 就熟练的把她的笔记本给变了出来 想当然 又把服务员大姐给看得小惊一下 有点稀奇好好用眼睛上下打量了这位小姐一番 心说 这个小丫头这一手可真够麻溜儿的 得亏是从自己的兜里往出掏出来 这要是从别人的兜里掏东西可就瘆了人了
安然不知道这位爱笑的服务员大姐也和她一样是脑补派的坚定党员 只是把电话号码写下来 又向大姐重复核对一遍 才终于将笔记本合上 与掏笔记本的动作不同 笔记控同学收笔记本的速度并不快 相反是有点慢吞吞的 似乎还带了那么一两分她自己察觉不到的不舍
小周姑娘曾对此感叹道 看安然同志收笔记本的德xing就可以看出 叫她笔记控真是半点都不冤
小店里的客人虽然不少 但与平时的饭时高峰期相对来说还是要差上一些 大概是大师傅对这种程度的忙碌应付起来很有经验 因此菜上得要比想象中的快上不少
安国庆和李彩凤的口味基本属于内陆人的传统口味 无论是对海鱼还是淡水鱼都沒有什么特别的偏看 平时也就是用常见的淡水鱼 比如 鲤鱼 鲫鱼之类的常见鱼种来换换口味 这样集中的吃鱼 算起来还真是人生的第一次
在来这家小店之前 安国庆和李彩凤都沒有想到鱼这种食材还可以做出如此之多的吃法 很多吃法真是闻所未闻 连想都想像不到
当然 除了吃法和口味新鲜之外 味道也是十分不错
吃了一阵 李彩凤不禁感叹 “怨不得人家有钱的人都乐意出来旅游呢 到底是长见识啊 你看看 离咱们锦岭才多大一会儿的地方 就看着这么多不一样的东西 这辈子第一回亲眼看到大海 第一回一口气吃了这么多花样的鱼 这一趟真是沒白出来 ”
安国庆点头同意 同时也似乎下了决心 “那咱们以后得了机会就多出来走走 ”
李彩凤却摇了摇 叹了口气 “那怎么行啊 咱们家里的一摊子事不干啦 彩票站那里哪能离得开人 ”不过 话虽这么说 脸上却不带愁闷 而是有一路类似于幸福的惆怅 对于成年人 尤其是李彩凤这样纯朴忠实的xing格 又曾经失业的中年人来说 旅行的乐趣固然很好 也很享受 给了他们逃离日常琐碎生活的放松机会 但一份赖以安身立命的工作才是他们工作和生活的重心 是无论如何都不能影响的
安国庆自然知道妻子的想法 “那有什么的 平常不出来 哪年过春节不都放假吗 就跟今年似的 到时候 咱们再换个地方玩 ”
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