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就是在这种影响力作用下，很多餐厅和饭店就成了当地“知名”、“一绝”、“来这里必去的餐厅之一”，这一类有名头的餐厅。
除此之外，还有厨艺大师们手中，多年从业明摆着的做菜硬实力，身后徒子徒孙和各种餐饮业官方和民间协会等等，所带来的庞大影响力。
要是找个对比物的话，就像站的主编和责编，读者没法接触到他们，可他们却始终影响每一本书的成长。
不能签约——没有推荐——读者压根就看不到这本书——没有成绩——作者太监后小说消失。
这里一本小说的消失，就对应着一家餐厅关门大吉。
……
红蓝两队的队长介绍完，曹柯凡上座陪坐最左边，从左至右介绍道：“我身边这位是朱大师，他是世界厨师联合会的青年发展委员会的委员，也是一位我们中式烹调界的顶级大厨。
朱大师身边这一位，他是来自中国游艇协会的行政主厨，有着30多年的从业经验的顶级大厨叶大师。
接下来的这一位，他为我们中华美食界做出了很大贡献，致力于推广中华美食走向世界，在行业内德高望重，很有权威的著名美食家蔡老先生。”
蔡老先生今年已经77岁，华国最有名的顶级美食家之一，《舌尖上的华国》的美食总顾问。
曾经和金大师等三人，被称之为“香市四大才子”，获得了“食神”美称。
这是一位真正的超级美食大佬！
说的直接点，这样一位美食届大佬，如果真心想全力推某一家餐厅，只要这家餐厅做的菜能够中规中矩，即便没有什么很出众的特色，也能很快火起来。
介绍完这位坐在中间的超级大佬，周华建接着介绍道：“蔡老先生身边这位，他是来自国内最顶级餐厅之一，天宫首席会所的出品总监周先生。
接下来的一位身份比较特殊，他是国内知名美食自媒体人，在美食界很有影响力的美食评论家黄加豪先生。
最后一位是孙老先生，他曾经担任过国宴总厨，接待过许多各国的来宾，对八大菜系都有很深的理解。”
听完这六名随便扯出来一个，都能在美食届引起很大波澜的大师大佬介绍，不管是谢清风还是杨魏，心里都非常的激动。
同时也很忐忑，自己做的菜能不能够得到他们的满意。
毕竟这些人的嘴巴，几乎吃遍了全国所有的顶级美食，吃多了胃口就刁了，就算称之为全国最刁也毫不为过。
他们这群选手才刚刚被认可为专业厨师，在这群美食届的顶级大佬面前，就像是刚学会飞的雏鹰，要想凭借“班门弄斧”之技，得到他们的认可没那么简单。
在谢清风和杨魏心绪飘荡之际，曹柯凡说道：“蔡老先生，还请您把今天的菜单，先简要的给大家做一个介绍。”
“好好好！”
蔡老先生微笑着点了点头，拿起摆在前面桌上，用卷轴方式罗列的菜单读道：“松鼠鳜鱼、台式三杯鸡、淮安炝虎尾、老上海面拖蟹、古法桂花肉、扬州煮干丝。”
听到这一个个传统或经典的名菜，谢清风和杨魏都有点懵。
两人认识这些菜吗？
答案肯定是认识，毕竟两人都热爱并从事这一行，对于这些有名气的菜，多多少少都在书上看到过。
可看到过并不代表会做，谢清风就只会做其中三道菜。
很考验刀工的扬州煮干丝，各大菜系都有的松鼠鱼，以及在一本传统美食书上，学到的古法桂花肉。
如果是这三道菜的话，谢清风倒是有一点自信。
可是按照这次比赛的规则，选手并不能自己挑选菜品，只能由特殊嘉宾来点，这就有点蛋疼了。
“点到三道熟悉的菜，这个几率实在太低了，希望方大哥和小妹，能够弥补我不知道的那些菜吧。”
谢清风暗自祈祷的时候，一名工作人员走了上来，给谢清风和杨魏各发了一个记菜夹和一支笔，正式进入点菜环节。
“谢清风，你先来，找一位大师帮你点第一道菜吧。”
“我想邀请蔡老师。”
听到曹柯凡的示意，谢清风以聊表尊敬的方式，邀请年逾古稀的蔡老先生，帮自己点第一道菜。
“嗯，我就按顺序来吧，松鼠鳜鱼。”蔡老先生并没有挑，直接选了第一道菜，谢清风表示谢谢后，记载了菜单本子上。
接着进行点菜的是杨魏，笑着说道：“我可不可以……也请蔡老师帮我点菜。”
“哈哈哈……”杨魏这捏捏诺诺，看起来很不好意思的方式，让所有人都忍俊不禁笑了起来。
至于杨魏为什么这么做，略微一想就有很清楚的答案。
蔡老先生作为在场所有人中，年纪最大的嘉宾，称之为德高望重毫不为过。
其他五名嘉宾在投票的时候，看起来似乎并不受彼此影响，可实际上依然会尊敬蔡老先生，适当的时候做出一些权衡。
选手现在给蔡老先生一个面子，也就是给自己一个机会，杨魏很懂“华国式关系”。
“可以可以！”
蔡老先生笑着点头，依旧是按着菜单的顺序说道：“那么我就给你点第二道菜，做一个台式三杯**。”
“蔡老先生给你们个点了一道菜，你们可要好好做。”曹柯凡礼节性的吹捧，接着示意谢清风继续选人点菜。
1分钟过去，红蓝两队菜单选定。
整个点菜过程非常的愉快，谢清风虽然没拿到最想要的刀工菜——扬州煮干丝，却幸运的拿到了松鼠鳜鱼和古法桂花肉，以及另外一道不会做的老上海面拖蟹。
红队的菜单为台式三杯鸡、淮安炝虎尾和扬州煮干丝。
“好，现在点菜结束，两位队长都明白记好了吗？”曹可凡问道。
“明白了！”谢清风和杨威同时回道。
“外面有车在等你们，3个小时，现在计时开始。”
曹柯凡宣布比赛开始，谢清风和杨魏立刻跟着带路的工作人员，一路向在这家店的外面跑去。