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这间商铺和这家酒楼都是萧如薰控制的皇庄里的人负责管理和经营的，商铺里主要售卖中国的瓷器丝绸茶叶和铁锅铁勺还有一系列艺术品等等欧洲所没有的东西。
而酒楼就是专门供人吃喝，还卖酒，卖的都是中国的酿制白酒。
这两间店铺的顺利开办引爆了整个欧罗巴大陆，尽管从万历二十五年开始就商量要在海外开办大秦自己直接经营的店铺，但是之后一直没有时间，萧如薰做了皇帝以后更忙碌，精力不足。
一直到隆武三年这个事情才被萧如薰列上日程，和热那亚总督商量过之后，热那亚总督在热那亚城最繁华的地段给大秦批了一块地，让大秦建立了店铺和酒楼。
全力支持，大开绿灯，甚至亲自派遣工人来帮忙建筑。
随后，隆武四年下半年，西元1602年，一座充满中国古典风格的店铺和一座中国式酒楼就拔地而起，走的都是高端贵族路线。
里面所售卖的都不是一般普通民众可以买得起的，前来购物和用餐的，有一个算一个，都是有头有脸的人物。
当然，西班牙人拒绝入内。
中国人直接经营和对外销售物品与食品的店铺在热那亚第一个开办也是热那亚总督用比法国人更加优惠的条件争取来的。
本来法王亨利四世是很期待中国人第一间商铺和酒楼会开办在法兰西的首都巴黎，但是这个成就被热那亚总督抢走了。
热那亚城立刻成为了整个欧罗巴大陆最富议论性的城市，不为别的，只为一群中国人在这里开办了中国商品的商铺和出售中国食物的酒楼。
过去一段时间里，自从七年前中国官方代表第一次来到欧洲和热那亚人接触之后，中国热就一直没有停歇过。
在热那亚总督的推动之下，还有愈演愈烈之势。
本来，在热那亚总督的恳求之下，陈龙正临走之前把两名厨子留了下来，说是留三年，给两个人分别五百两银子的薪资，这样一笔巨款瞬间冲破了两名厨子的的心理防线，他们决定留下来。
然后成为了热那亚总督的私人厨师。
热那亚总督顿时成为整个欧洲最有面子的人，因为他拥有两名中国厨师为他私人服务。
尽管也有贵族十分眼红这样的名气和待遇，也想和中国官方扯上关系，但是热那亚总督对此严防死守，不是举办重要宴会和招待重要的贵客，谁都别想吃到中国食物。
数年间，热那亚总督完全学会了用筷子吃饭，还迷恋上了吃米饭。
这些都是缅甸种植从缅甸运来的稻米，还不是欧洲生产的小麦，价格不菲，热那亚总督就吃这个做主食，后来还自己派人种植，饮食习惯基本已经完全中国化。
连带着他的家族也是如此，等到举办盛大宴会和招待贵客的时候，除了一些传统有意义的欧式食物之外，基本上都是中国菜式。
那两名厨子都是中原难民，在国内都是在大酒楼干过的，成为随船厨子也是精挑细选的，是萧如薰不想让船员吃苦而挑选的优秀厨子。
他们本身有过硬的本领，热那亚总督不惜成本给他们从中国弄来正宗的调味品和部分食材，他们也一展本领，带动了热那亚的中餐潮流。
不止如此，热那亚总督的虚荣心大大得到了满足，但是还是不够，他还要得到更多，于是重金聘请了一名中国的读书人到他的身边教他中国的生活习俗和礼仪。
这名读书人姓陈名祖荣，其实就是早些时候萧如薰从中原各地招来的过不下去日子的穷酸秀才当中的一名，到缅甸教孩子们读书认字的。
后来他因为相貌不错，老实肯干，就被召入军中办事，热那亚总督的请求传递来之后，萧如薰就在这些读书人当中征集愿意远赴重洋的人，陈祖荣因为没有任何亲人好牵挂，就应征了。
然后他远赴重洋，来到了热那亚总督身边，一边教授热那亚总督一些中国的传统习俗，讲述中国的一些礼仪规范，一边在一名传教士的帮助下学习洋文，了解热那亚当地的民俗风情。
自此，热那亚总督狂热的喜欢上了中国文化和习俗，还不惜重金在自己的府邸里建造了一间『中国屋』，一个书房和卧室兼备的复式房间。
里面所有的家具陈设甚至是摆放都是中国样式的，是在大秦立国之后，在南京定做，之后运回热那亚，在陈祖荣的亲自指示下完成摆设的。
他每个月都会在里面住上最少一个星期，而且只有最高贵的最亲密的客人才会被他带入这间中国屋里面参观，甚至是留宿。
住过的人都啧啧称奇，出来以后都大肆宣扬里面多么多么华美幽静，中国人的生活多么典雅高尚，搞得大半个欧洲上流社会都知道热那亚总督有一间原汁原味的中国屋，相当向往。
除此之外，为了装逼，为了满足自己的虚荣心，他还在陈祖荣的指导下学会了中国的进餐方式和礼仪，于是让陈祖荣按照中国的宴会模式搞了一间中国式的宴会大厅，专门负责开宴会招待朋友们。
这个消息一出来，全热那亚的有钱人都趋之若鹜。
最开始，参加热那亚总督举办的宴会的贵族们和有钱人们都很郁闷。
因为热那亚总督为了显示自己和中国人关系好，懂中国文化，是文明人，当然主要还是为了装逼，就把所有餐具基本上换成了中国式的筷子勺子和碗，餐桌和椅子全都是中国式样的。
主人坐在正上方的平台上，俯瞰着下面两列按照身份高低排序的单独桌椅，然后他的仆人换上中国仆人的衣服。
用中国人的方式，用大红的木托盘给客人们上菜，蹲在案几边上，一盘一盘的凉菜和热菜接连送上，脚步轻缓，面带微笑。
全中国式的服务，看的人眼花缭乱，目不暇接。
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