李凤只是把红豆汤倒入用热水刷洗后的锡罐里,当然了,这热水是刚才蒸红豆甜汤时锅里的。
正常来说,一般红豆甜汤不都是煮出来的嘛,李凤怎么就非要用蒸的。
其原因只是一个字——懒。
李凤就是为了偷懒,才这么做的。你想啊,煮甜汤的时候为了不糊锅,人要在一旁不停地搅拌。
而马上就要吃饭了,所以李凤便灵机一动,想到了这个办法。
把野菜汤盛出来之后,刷洗干静了锅后,往里边加了六、七瓢的水,然后把做饭前就洗好并泡上的红豆放在架子上,灶下的柴火放得足足的。
这样就可以安心的去吃饭,等吃完饭视红豆的火候加些柴,别的就不用管了。
只要出锅的时候往红豆汤里放些糖,再加些盐,这算是小秘方,作甜汤的时候,往里加少许的盐味道会更香甜。
装着红豆甜汤的锡罐放在加水的硝石里,慢慢的就看着甜汤在结冰。
李凤拿着小木铲不时却翻动一下,当所以的水都结成了冰花后,李凤抱起锡罐回到了厨房。
李龙别看不关心好吃的是怎么做出来的,可是却关心着好吃的什么时候做出来,一听地有脚步声从后院传来,他哪里还坐得住,马上起身去迎李凤。
李凤看到李凤要说话,忙嘘了一声,示意噤声,然后冲着大屋抬了抬下巴。
李龙会意了一笑儿,走到李凤的身边,小声地道:“做好了?”
李凤点了点头,笑道:“走,去厨房。”
进了厨房之后,李凤便对李龙道:“等下不管看到什么都不要惊讶!如果实在做不到,就先用反把嘴捂上!”
李龙不以为然,不就是红豆嘛,刚才都看到了,就这么一会还能变出花来不成。
可是当李凤舀了一勺红豆冰送到他的嘴里后,他不由得张大了眼睛:“冰……的!”
李凤含笑地看着李龙道:“没错!”
李龙马上吞下口中的红豆冰,追问道:“二姐……”一着急,便忘了再叫二哥。
李凤把食指放在自己的嘴上说了句:“嘘!刚才我说什么了?还有叫二哥!”
李龙想到自己刚才的不以为然,脸上有些尴尬,便呐呐地道:“这怎么可能,明明只有冬天才有冰,天气这么热……,我不是做梦吧?!二哥,你再给我吃一口,刚才吞得太急没有吃出来味道。”
李凤不由得失笑,心忖这又不是猪八戒吃人参果,怎么都拿以没有吃出来味道当借口……,说道:“等下盛出来再吃,这只是半成品。”
李龙忙点头道:“那二哥你做……我等着。”说着舔了舔唇,两眼放光地盯着盆里的锡罐。
李凤麻利地拿出四只碗,把红豆冰分盛出来,又拿出之前买的蜂蜜,每份上淋了小半勺后,对李龙道:“行了,快送过去吧,不然一会就融了。”早就准备放蜂蜜,所以糖放得不多。
李龙想到自己刚刚那么惊讶,便眼珠一转,便道:“二哥,等一下!”说着找出大碗扣在上边,然后才端起托盘往大屋走去。(未完待续)